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22歳女子が敷居の高い料亭に未経験で転職して大活躍した事例

2018/05/11
 
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アプトリー 代表 歌川貴之/ 『働き方を選べる社会を作る』を目標に、WEBやアプリの受託開発やフリーランスの人材紹介をしています。社員全員がフルリモートで勤務している。音楽業界で全国の地域で仕事をした経験を持つ

※写真左が、女将の大塩さん。右が転職者の久光さん

今回は、アプトリーがお仕事をご紹介した事例をお伝えします。
どのような転職活動を行ったのかを聞いてみました。

■マッチングした会社
料亭 萬花楼(まんげろう)

所在地:福島県会津若松市
※お店の詳細は、女将の大塩さんインタビュー記事をお読みください。こちら

転職者のインタビュー

まずは、転職を決めた女性にお話を伺いました。

久光 真佑美さん

1995年 会津若松市生まれ。
お仕事をしながらフリーカメラマンとして活躍中。

未経験の業種だけど、やる仕事は一緒だと思った

-なぜ、アプトリーに転職相談をしたのですか?

そうですね。元々、アプトリー代表の歌川さんにはインタビューでお世話になっていました。
様々な職業の方とお会いしているのを知っていたので、お仕事をご紹介いたけると思いご連絡したのです。

-前職は写真館でしたよね?
料亭は未経験の業種なので、戸惑いや不安はなかったですか?

もちろん、ありましたよ!!
私は日中はフリーでカメラマンをしているので、夕方から夜のお仕事を探そうかと思っていたのですが、
まさか歌川さんから料亭のお仕事を紹介されるとは思いませんでした笑。

-その中で、転職を決めた理由は何でしょうか?

歌川さんの提案力もですが、やはり女将の大塩さんのインタビュー記事です。
料亭というと敷居が高いイメージが強く、どのようなお仕事か知りません。
なので、インタビューで職場の雰囲気や女将の人となりを知れたのは大きかったです。

むしろ、この情報がなかったら転職はしませんでしたね。
何も知らない会社には転職出来ないので。

-転職して2ヵ月ぐらいですが、お仕事はいかがでしょう?

最初は緊張しましたが、やっている仕事は前職と同じ接客なので、ストレスはまったくありません。
楽しくお仕事させていただいています。

-けど、大変なこともあるでしょう?

そうですね。入社前から散々言われてきた『年齢層のギャップ』は感じました。
やはり年配の方が多いので、話が合わなかったりします。
早く同じ年ぐらいの方に入っていただきたいですね笑。

自分に合ったお仕事を紹介してくれるのが嬉しい

-女将の大塩さんからも聞いてますが、久光さんはとても評判いいですよね。

ありがとうございます!
まだまだ覚えることが多いので頑張ります。

-それはすごいですね!
では、アプトリーに仕事探しを依頼するメリットはどの辺りでしょうか?

そうですね。明確に『自分の合う仕事をご紹介いただける』ということです。
最初は料亭?と思ったのですが、実際に働いてみたら仕事内容や勤務時間も希望通りで本当に満足しています。

しっかり『何をしたいのか?』を丁寧にヒアリングしてくれるからこそだと思いますね。
それと、先ほどの年齢層の違いなど、入社してから大変なこともハッキリ言ってくれるのも、プラスの材料になりました。

-そう言っていただけるのは嬉しいですね。仕事の目標はありますか?

今はまだ料理を運ぶのがメインですが、今後は個室での接客などもしてみたいです。
そして、お客様にまた来てもらえるような接客をしていきたいと思います。

-ありがとうございました!これからも頑張ってください。

こちらこそ、ありがとうございました!

採用担当者のインタビュー

続いては、採用を担当したを女将の大塩さんに話を伺いました。
女将の大塩真理さん

若い子の応募が全然こない

-人材採用について、どのような悩みや困りごとがありましたか?

そうですね。人材不足は深刻でした。今もですが笑。
やはり、料亭は敷居が高いイメージなので、募集してもなかなか来ないのが現状です。

特に地方なので、若い子の応募は皆無でした。

-それは、大きな悩みですよね。久光さんを採用して良かったと感じたところをお聞かせください。

やっぱり若い子が入ると活気が違います。
お客様の対応も良く、なんでも早く覚えてくれるので大変助かってます。

求める人材を採用できた

-アプトリーに人材紹介をお願いするメリットはどの辺りでしょうか?

求める人材を的確にご紹介してくれるところです。
うちの難しいところで、下手に経験がある人材だと自分のやり方があってマッチしないことが多いんです。
と言っても、まったくの未経験すぎると教育コストがかかるので、
『未経験でも素直でポテンシャルの高い子』を求めていたのです。

その中で、久光さんはバッチリでしたね。

-それは嬉しい言葉です。これからもよろしくお願いいたします。

こちらこそ、ありがとうございました!
よろしくお願いいたします。

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